Sunday, January 03, 2010

三田

池袋にはラーメン屋がいっぱいあるが、恒例の正月の遠吠えのあと
訪れた池袋北口の「三田製麺所」のつけめんが、実に美味であった。
言うまでもなく今年初めてのラーメン。今年を占う、大事な一杯だ。

麺は極太麺。直径 3mm くらいはあろうかと見える。若干くすんで
まっ黄色ではない。スープはおかかの香り漂う、濃度の高いスープ。
これが極太麺に絡む絡む。麺は腰が強く、しっかりとした歯ごたえ。

ここまで美味ければ、締めの一品でなくノーマルの食事として来て
いくらでも喰える感じである。ゴロリとでかい豚肉を口中で融かし
太めのメンマを噛みしめながら啜る割りスープも、グッドであった。

6 Comments:

At 10:38, Anonymous たの字 said...

今年もよろしくです。
しかしうどん並の太さだな・・・。

 
At 12:01, Anonymous たぁ said...

天下一品の正面の店でしょうか。
気になるお店ですねぇ~。

 
At 12:38, Blogger sempreff said...

>たの字殿

ことよろtoo.
確かに稲庭うどん程度の太さはありますぜ。
食べごたえ、満足。

 
At 12:40, Blogger sempreff said...

>たぁ氏

そのとおり!
地図上は「斜め向かい」なんだけど、天下一品の店構えがナナメってるので、「正面」で正しい感じ。
けっこうあちこちにあるみたいなので、ぜひ一度行ってみるべし。おかかがウマいぜよ。

 
At 17:13, Anonymous くま said...

あけおめ!
おれもラーメン喰ったど。
豚骨だけど・・・

 
At 00:57, Blogger sempreff said...

>くま殿

正月はラーメンですよね!
餅をのっけて「力ラーメン」とかやってみたいです…

 

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