自炊

袋入りの即席ラーメンしか食い物がなかった。そういえば、今日は
朝から何も喰ってない。中鍋に水を張って、とりあえず湯を沸かす。
ラーメンか。しかもインスタント。ま、好物を喰えるのはいい事だ。

どう考えても風邪を引いているということを認めるべき状況なので、
野菜を入れよう、野菜をたくさん。野菜…野菜…。目に付いたのは
長葱。二本くらい適当に切って投入。しかし、葱だけじゃぁ寂しい。

何か無いか、と捜索したところ、前日に喰ったブロッコリーの残骸
…というか、茎を発見。立派なブロッコリーだったので、茎の方も
ジューシーに見える。美味そうなのでこいつも投入することに決定。

大外の外皮だけは茹でてもさすがに固いので、包丁でぞりっと剥く。
モノにもよるが、繊維の層が透けてくる程度まで。あとは喰いたい
大きさに切り分ける。人参のグラッセくらいの大きさが目安になる。

切ったら茹でる。２〜３分茹でれば、もう喰える。ホクホクになる。
ベーコンがあれば、炒めておいて胡椒で味付けしてジャーマン風に
仕上げても美味い。酒のつまみにも良好だ。だが今晩はラーメンで。

この葱ブロッコラーメンで、多少元気になった気もする。風邪には
やっぱり葱がいいねぇと思いつつ、使用期限がとっくに切れた薬を
服んで、サクっと寝る予定だ。明日はちゃんと目が覚めるだろうか。